تجميد اللحوم في الفريزر ليس بالمشكلة، وإنما العمل على إذابة الثلوج عن اللحم قبل طهيها لربما يمثل مشكلة لدى الكثير من ربات البيوت، فهي تعمل إما على إخراج اللحم من الفريزر في الليلة الماضية حتى يفقد تجميده، وإما إخراجه ووضع الماء عليه وهذا خاطئ، او إذا نسيت إخراجه في ليلة ماضية لربما لن تستطع تناول الغداء لهذا اليوم حيث أنه سيأخذ الكثير من الوقت حتى يفقد تجميده، وكذلك من الخطر والخطأ وضع الماء الساخن عليه، فإن ذلك لربما يؤدي إلى خطورة كبيرة والتي تكمن في تكون البتكيريا داخل اللحم، بالإضافة إلى أن محاولة طهي اللحم وهو لا زال مجمدا ليس صحيحا.
إليكم الطريقة الصحيحة لفك تجميد اللحوم بعد إخراجها من الفريزر
4/
5
Oleh
dv
